Nr 06/2024:

Smakfull jul

+ Få med to e-hefter på kjøpet når du kjøper årsabonnenment!

Dette kan du lese mer om i julenummeret:

Dekk festbordet med juletapas!

Årets julemeny fra Food N`Joy gir deg tradisjonelle julesmaker i en ny og spennende drakt. En smakfull harmoni av lekre retter du trygt kan dekke festbordet med. Vi har prøvesmakt! Her finner du blant annet wellington med sopp og valnøtter, helstekt blomkål i feststas, krydet feta-, pisasj- og klementinsalat, portobellosopp-stek, sjokoladejuletre og enda mer (s. 46-61).

Løsningen på vårt største folkehelseproblem?

Både nordmenn og turister elsker den. Noen hevder den er en av de få arenaene hvor voksne møter voksne og kan lage vennskap. Er badstua et ekte kinderegg som både gir fellesskap, naturopplevelser og helse i ett? Les mer i Harald Giesebrecht sin artikkel om Badsturevolusjonen (s. 10-17).

Hopp i havet – slik får du bedre helse med vinterbading!

Å sjokke kroppen med kalde bad bidrar til god helse og et langt liv, mener den danske forskeren Susanna Søberg. Les mer om Termalistmetoden, hvorfor du bør være opptatt av brunt fettvev, og hvordan kaldt vann har fordel også for frossenpinner (s. 18-23)

Helse, produktivitet og velvære.

Dette er tre grunner til at enhver burde være opptatt av inneklimaet sitt, mener seniorforsker Maria Justo Alonso. Ifølge yrkeshygieniker Kai Gustavsen er vi som levende måleinstrumenter på inneklima. Lone Lossius har snakket med ekspertene og skriver om hvordan du kan få bukt med vinterens usynlige «fiender» og skape et hjem som fremmer helse (s. 24-31).

Julevask med naturlige rengjøringsmidler.

Såpegründer Caroline Heyerdahl vil gjøre det lystbetont å vaske, med vaskemidler hvor du ikke trenger å holde pusten. Her deler hun tre gode tips til julevasken (s. 36-41)

Duft av jul.

Med sin varme duft og rike smak, skaper eksotiske julekrydder den rette stemningen når desemberkulda kommer krypende. Unni Galtung tar deg med på en reise fra kostbare krydder til duftende røkelse (s. 42-45)

Ta bekymringen din på alvor.

Jula er høytid for alkohol. Er du bekymret for alkoholvanene til noen du står nær? Av-og-til gir deg verktøyene for hvordan du tar alkoholpraten (s. 62-65)

Gøy for barn og voksne.

Lag vakker gavepynt eller julepynt av leire sammen. Her får du også praktiske tips til hvordan du fremmer givergleden hos barna (s. 66-67).

Julestemning på Blefjell.

Naturfotograf og forfatter Tom Schandy tar oss med til eventyrskog, rypespor og solnedgang på Blefjell. Få med deg gode tips til vinterfjellet (s. 68-73).

Du også lese om små nyheter fra forskningen i vår faste spalte. Sunnhetsbladet for 100 år siden har råd for forebyggelse og behandling av forkjølelse.

Vi gleder oss til å dele et flott julenummer med dere! Bli abonnent i dag og få to digitale oppskriftshefter med på kjøpet:

Vegetarisk festmat (verdt 99 kr)
og
Alkoholfri fest og hygge (verdt 49 kr)

Med ønske om en varm (og kald) og smakfull jul til alle lesere!